Ancient Hue · Nhà hàng & bữa sáng
Ẩm thực Ancient Hue: Kim Long Fine Dining, Le Soleil và bữa sáng
Ancient Hue có hai nhà hàng và một quầy bar: Kim Long Fine Dining với món cung đình và món gia đình Huế, Le Soleil de Hue với món Pháp trong nhà kính, và Van Xuan Bar trong vườn. Ngoài ra còn hai không gian riêng: Phu Mong cho tiệc kiểu cung đình và La Lune cho hai người. Thực khách bên ngoài cũng đặt bàn, nên hãy giữ chỗ cho buổi tối bạn muốn.
Dữ kiện kiểm tra tháng 10/2026, đối chiếu với thông tin khách sạn công bố.
Ăn ở đâu tại Ancient Hue
Mỗi nơi là gì, theo trang giới thiệu của chính khách sạn, kiểm tra tháng 10/2026. Thực đơn và giá nằm trong các file PDF khách sạn gửi khi được yêu cầu.
| Địa điểm | Mô tả | Phù hợp cho | Đặt trước |
|---|---|---|---|
| Kim Long Fine Dining | Món cung đình và món gia đình Huế; cơm niêu; dùng bữa trong trang phục cung đình | Bữa tối đầu tiên ở Huế | Có, buổi tối |
| Le Soleil de Hue | Món Pháp nấu bằng nguyên liệu Huế trong nhà kính; cocktail | Đổi vị sau nhiều ngày ăn món Việt | Nên đặt |
| Phu Mong Private & Royal Dining | Phòng riêng cho Royal Package và thực đơn theo yêu cầu | Tiệc kỷ niệm và đi theo nhóm | 3 ngày, cọc 50% |
| La Lune | Không gian riêng tư, lãng mạn cho hai người | Kỷ niệm ngày cưới và cầu hôn | Có |
| Van Xuan Bar | Quầy bar trong nhà rường với đồ uống riêng của nhà | Một ly buổi tối mà không phải đi đâu | Không |
| Bữa sáng | Gọi món Việt và Âu, kèm trái cây, bánh ngọt và nước ép | Mỗi sáng, khoảng 7:00–10:00 | Không |
Thông tin các nơi ăn uống lấy từ website khách sạn, tháng 10/2026. Giờ ăn sáng khác nhau tùy trang niêm yết (từ 6:00 hoặc 7:00 đến 10:00); hãy xác nhận khi đến.
Lần lượt từng nhà hàng
Cung đình Huế · từ giữa những năm 2000
Kim Long Fine Dining
Nhà hàng Ancient Hue nguyên bản, nằm trong nhà rường lớn nhất. Bếp nấu món cung đình và món gia đình Huế; khách sạn đặc biệt giới thiệu món cơm niêu. Khách có thể mặc trang phục cung đình do thợ thêu Huế phục dựng khi dùng bữa, và món ăn được điều chỉnh cho người kiêng thịt heo hoặc bị dị ứng nếu báo trước.
Nên đến nếu bạn muốn một bữa tối kiểu yến tiệc Huế đúng nghĩa. Bỏ qua nếu bạn thích đồ ăn đường phố với giá đường phố.
Xem giá các đêm này →
Món Pháp · nhà kính
Le Soleil de Hue
Phòng ăn nhà kính lấy cảm hứng từ Maison de Verre ở Paris, bày nội thất kiểu thuộc địa Pháp và Art Deco. Thực đơn do bếp trưởng Thierry Mounon phụ trách, dùng kỹ thuật Pháp với nguyên liệu và gia vị Huế, và buổi tối phòng ăn kiêm luôn quầy cocktail.
Nên đến nếu bạn đã ăn món Việt nhiều ngày và muốn đổi vị. Bỏ qua nếu bạn đến Huế chỉ để ăn món địa phương.
Xem giá các đêm này →
Khoảng 7:00–10:00 · gọi món
Bữa sáng
Bữa sáng gọi món từ thực đơn Việt và Âu, kèm sẵn trái cây, bánh ngọt, bánh mì, sữa chua, nước ép, cà phê và trà. Ảnh cho thấy bữa sáng được dọn ra ban công và trên khay; ăn sáng tại phòng tùy theo yêu cầu — hãy hỏi khách sạn khi đặt phòng.
Chọn mức giá có bữa sáng nếu bạn không định ra ngoài ăn phở từ tờ mờ sáng. Bỏ qua nếu bạn định ăn sáng ở chợ Đông Ba mỗi ngày.
Xem giá các đêm này →
Bar trong vườn · buổi tối
Van Xuan Bar
Một quầy bar buổi tối trong khuôn viên nhà rường, dưới giàn dây leo rủ xuống, tựa vào bức tường gạch, với danh sách đồ uống riêng của khách sạn. Đây là lựa chọn tiện lợi sau một ngày ở Kinh thành khi bạn không muốn gọi Grab qua sông. Giờ mở cửa không được công bố; hãy hỏi khi nhận phòng.
Nên đến nếu bạn muốn một ly yên tĩnh trước bữa tối. Bỏ qua nếu bạn tìm các quán bar ven sông sôi động hơn của Huế.
Xem giá các đêm này →Ăn uống là một nửa trải nghiệm. Chọn ngày của bạn
Bữa sáng có trong một số ưu đãi, số khác thì không, nên hãy so các dòng giá trước khi chọn.
Cách ăn ngon ở Ancient Hue
01
Đặt Royal Package trước khi đến
Khách sạn yêu cầu báo trước 3 ngày và đặt cọc 50%; ngồi ngai vàng và nghe ca Huế trực tiếp là các khoản trả thêm. Hãy sắp xếp qua email ngay khi phòng đã được xác nhận.
02
Báo sớm cho bếp về chế độ ăn
Kim Long Fine Dining điều chỉnh món cho người kiêng thịt heo hoặc bị dị ứng khi được báo trước. Hãy ghi vào yêu cầu khi đặt phòng và nhắc lại khi nhận phòng.
03
Ra phố ăn ít nhất một lần
Đồ ăn đường phố Huế thuộc hàng ngon nhất Việt Nam mà lại rẻ. Hãy kết hợp một bữa tối ở khách sạn với những bữa trưa ở chợ Đông Ba hoặc các hàng quán quanh Kinh thành.
Lưu ý thẳng thắn
Ăn uống ở khách sạn đắt hơn hẳn đồ ăn đường phố Huế: thực đơn của khách sạn niêm yết bánh khoái Huế giá 230.000 VND chưa VAT, trong khi ở hàng chợ chỉ khoảng 20.000–30.000 VND (kiểm tra tháng 10/2026). Một số khách cũng thấy thực đơn bữa sáng ít lựa chọn nếu ở lâu. Hãy đến đây cho một hai bữa đặc biệt, không phải mọi bữa.
Hỏi đáp về ăn uống tại Ancient Hue
Khách không lưu trú có ăn ở Ancient Hue được không?
Được. Kim Long Fine Dining và Le Soleil de Hue đều nhận thực khách bên ngoài, và Ancient Hue khởi đầu là một nhà hàng trước khi có phòng nghỉ. Vì thế bàn buổi tối có thể kín khách từ khách sạn khác, nên dù là khách lưu trú cũng nên đặt trước, nhất là cuối tuần và mùa khô.
Nhà hàng ở Ancient Hue có quy định trang phục không?
Khách sạn không công bố quy định trang phục. Trang phục lịch sự thoải mái (smart-casual) hợp với Kim Long Fine Dining và Le Soleil vào buổi tối. Với trải nghiệm dùng bữa trong trang phục cung đình, khách sạn cung cấp sẵn y phục, do chính những thợ thêu phục dựng trang phục cung đình Huế may, nên bạn chỉ cần đến đúng giờ.
Bữa tối mặc trang phục cung đình ở Ancient Hue là gì?
Tại Kim Long Fine Dining, khách có thể dùng bữa trong trang phục cung đình phục dựng, do chính những nghệ nhân tái hiện y phục triều Nguyễn ở Huế may. Trải nghiệm này đi kèm Royal Package, một bữa tối set menu kiểu cung đình. Khách sạn cần báo trước 3 ngày và đặt cọc 50%; ngồi ngai vàng và nghe ca Huế trực tiếp tính thêm.
Ancient Hue có phục vụ món chay không?
Món chay tùy theo yêu cầu — hãy hỏi khách sạn khi đặt phòng và nhắc nhà hàng khi nhận phòng. Huế có truyền thống ăn chay Phật giáo rất mạnh nên bếp quen các món này; khách sạn cũng cho biết có thể điều chỉnh món cho khách kiêng thịt heo hoặc bị dị ứng nếu được báo trước.
Có ăn sáng tại phòng ở Ancient Hue được không?
Ảnh cho thấy bữa sáng được dọn trên khay và ngoài ban công, và một trang niêm yết ghi khách sạn có dịch vụ phòng 24 giờ, nên nhiều khả năng ăn sáng tại phòng là được. Việc này tùy theo yêu cầu — hãy hỏi khách sạn khi đặt phòng hoặc tối hôm trước, và hỏi xem có tính phí mang lên phòng không.
Phu Mong ở Ancient Hue là gì?
Phu Mong Private & Royal Dining là phòng riêng dành cho tiệc và thực đơn theo yêu cầu, dùng cho Royal Package. Tên gọi lấy từ Phú Mộng, xóm nhà vườn cổ của Kim Long, nơi khách sạn tọa lạc. Phòng này hợp với sinh nhật, kỷ niệm ngày cưới và các nhóm muốn có không gian riêng.
Đặt phòng trước, rồi đặt bàn
Ở ngay cạnh bàn ăn tối của bạn và khỏi phải đi xe qua sông về.